„Kobieta-pionierka”: ciasto brzoskwiniowe Ree Drummond to łatwy deser
Ree Drummond ma pyszny przepis na ciasto brzoskwiniowe, który jest łatwy do przygotowania z wyprzedzeniem i jest idealny do zabrania na potluck lub letniego grilla. Kobieta-pionierka gwiazda robi domowe ciasto z niespodzianką i używa prostego skrótu do przepisu na ciasto.
Ree Drummond zaczyna od przygotowania pysznego ciasta cytrynowego
Drummond zademonstrowała, jak zrobić swój przepis na ciasto brzoskwiniowe w jednym z odcinków Kobieta-pionierka kiedy udało jej się przywieźć na spotkanie rodzinne.
Zaczęła od łatwego domowej roboty ciasto na ciasto . Drummond wymieszał sól, mąkę i skórkę z cytryny w misce, a następnie dodał trzy pałeczki zimnego, pokrojonego w kostkę masła. Kobieta-pionierka Star połączyła miksturę nożem do ciasta przez trzy minuty, następnie dodała ubite jajko, zimną wodę i destylowany biały ocet i wszystko razem wymieszała.
Gospodarz Food Network podzielił ciasto na dwie kulki, każdą umieścił w zamykanej torebce i lekko spłaszczył w krążek, a następnie umieścił w zamrażarce na 20 minut.
Po schłodzeniu ciasta Drummond rozwałkował krążki w prostokąty, z których jeden był nieco większy od drugiego.
Drummond zauważył, że jest to świetny deser, ponieważ można podawać ciasto brzoskwiniowe w temperaturze pokojowej i przygotować je z wyprzedzeniem, a ponadto „jest po prostu pyszny”.
Ree Drummond używa skrótu do swojego ciasta brzoskwiniowego
Do nadzienia brzoskwiniowego Drummond użył prostego skrótu — mrożone brzoskwinie . Pozwoliła owocowi całkowicie się rozmrozić w durszlaku ustawionym nad miską, aby płyn spłynął. „Nie chcę, aby ciasto wydzielało zbyt dużo soku podczas gotowania” – wyjaśniła.
Drummond włożył brzoskwinie do miski, dodał cukier, mąkę, sok z cytryny i sól, a następnie wszystko wymieszał. „Lubię dodawać mąkę za każdym razem, gdy robię ciasto brzoskwiniowe lub szewc brzoskwiniowy, aby nie były zbyt luźne i płynne” – powiedziała.
Owinęła dolną skórkę wokół wałka, a następnie rozwinęła ją na patelnię wyłożoną pergaminem. „Jeśli nie masz tam pergaminu, życzę ci szczęścia”, powiedziała ze śmiechem. „Bardzo trudno jest wyjąć upieczone ciasto z patelni bez rozpadu”.
Gwiazda „Kobiety-pionierki” nadaje jej tortu brzoskwiniowego rustykalnego akcentu
Drummond wlał na patelnię nadzienie brzoskwiniowe, a następnie ułożył na wierzchu pozostałą skórkę. „Wspaniałą rzeczą w cieście w kawałkach jest to, że wcale nie chodzi o bycie fantazyjnym” – powiedziała. 'Możesz być tak rustykalny, jak chcesz ”.
co studiował Peyton Manning na studiach?
Odcięła nadmiar skórki ciasta, pozostawiając półcalowy brzeg wokół krawędzi, a następnie zwinęła skórkę, aby zrobić brzeg wokół góry. „To jest miejsce, w którym możesz stać się tak fantazyjny lub tak nieokrzesany, jak chcesz” – zauważyła.
Gospodarz Food Network naciął szczeliny w górnej części skorupy, umieścił patelnię na większej patelni i piecze ciasto w piekarniku o temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez godzinę i 10 minut.
Pełny przepis jest dostępny na Sieć spożywcza stronie internetowej.
ZWIĄZANE Z: „Kobieta-pionierka”: chrupiąca brzoskwinia Ree Drummond z sosem klonowo-śmietanowym to letni deser marzeń
