Proste przepisy na wędzonego łososia
Używanie gotowych składników ze sklepu spożywczego to jeden z najlepszych sposobów na przyspieszenie drogi do wyśmienitego posiłku, pod warunkiem, że wybierzesz te właściwe. Oznacza to unikanie słodkich sosów, w pełni przygotowanych posiłków i wszystkiego, co ma dziwną listę składników. Niektóre z naszych ulubionych skrótów obejmują kurczaka z rożna i warzywa w puszkach. Ta strategia działa nawet w przypadku owoców morza, więc wybierz się na wędzonego łososia podczas następnej wycieczki do supermarketu, aby wypróbować jeden z tych siedmiu przepisów.
1. Strata z bajgla i wędzonego łososia
Bajgiel | iStock.com
Warstwy można zrobić z każdego rodzaju chleba, więc bajgle to świetny sposób na zmianę sytuacji. Spróbuj tego z tym super łatwy przepis z gry Bite Me More. Obejmuje wszystkie Twoje ulubione smaki z bajgla z łososiem i przekłada je na zapiekankę śniadaniową, która jest wystarczająco duża, aby nakarmić tłum. Zrób to na brunch z przyjaciółmi lub po prostu zachowaj resztki na szybkie śniadania i obiady w ciągu tygodnia.
Składniki:
Zapiekanka
- 6 dużych jajek
- 1½ szklanki mleka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- ¾ cup wędzonego łososia, pokrojonego w zapałki
- ¼ szklanki posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 2 łyżeczki startej skórki z cytryny
- ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 6 zwykłych bułeczek pokrojonych w półcalową kostkę
Polewy
- ½ szklanki śmietany
- 2 łyżki kaparów, odsączone i posiekane
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
Wskazówki: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania i odstaw na bok.
Połącz jajka, mleko i 1 szklankę kwaśnej śmietany w dużej misce i wymieszaj. Dodać łososia, ¼ szklanki koperku, 1 łyżkę soku z cytryny, skórkę z cytryny i czarny pieprz. Dodaj kawałki bajgla, wymieszaj do połączenia i przenieś do przygotowanej formy do pieczenia. Przełożyć do piekarnika i piec 45 do 50 minut lub do zarumienienia i zestalenia.
Odstawić zapiekankę na 10 minut. Udekoruj zapiekankę dodatkami i podawaj.
2. Burrito na śniadanie z wędzonym łososiem
Burrito śniadaniowe z łososiem wędzonym | iStock.com
Wędzony łosoś jest prawie jak owoce morza odpowiednikiem bekonu, co oznacza, że jest to średnie burrito śniadaniowe. Szczególnie je lubimy okłady z jajek i wędzonego łososia z Sunset, bo są pyszne i łatwe. Możesz wyrównać stan zdrowia, rezygnując z serka śmietankowego i używając pełnoziarnistej tortilli.
Składniki:
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 8 dużych jajek
- 2 łyżki mleka
- ½ łyżeczka soli koszernej
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 papryczki jalapeno, przekrojone na pół, posiane i pokrojone w plastry
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę pomidora
- 8 uncji wędzonego łososia, pokrojonego na małe kawałki
- ½ cup zmiękczonego serka śmietankowego
- 4 (wielkości burrito) tortille z mąki, podgrzane
- sos
Wskazówki: Rozgrzej olej na żeliwnej patelni ustawionej na dużym ogniu. Dodać jajka i mleko i wymieszać na patelni. Gotuj, aż się zetnie, następnie dodaj sól, pieprz, szczypiorek, papryczkę jalapeno, pomidor i łososia.
Rozłóż 2 łyżki serka śmietankowego na środku każdej tortilli. Dodaj mieszaninę jajek na środek każdego. Roll burrito, chowając końce. Podawaj z salsą.
3. Wędzony łosoś i letnie bułeczki z awokado
Letnie bułeczki z wędzonym łososiem i awokado | iStock.com
Robienie domowych sajgonek może wydawać się skomplikowane, ale może to być pestka, jeśli użyjesz odpowiednich składników. Te Roladki z awokado i wędzonym łososiem from I am a food blog to doskonały przykład, szczególnie jeśli używasz kiełków zamiast zawracać sobie głowę gotowaniem makaronu. Nawet sos do maczania jest łatwy. Po prostu zmiażdż nasiona, dodaj resztę składników i gotowe.
ile wzrostu ma trener jimmy johnson
Składniki:
sos
- 1 łyżka prażonych nasion sezamu
- 1 łyżka białego miso
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka majonezu kewpie
- szczypta cukru
Rolki
- 12 okrągłych opakowań z papieru ryżowego
- 6 plastrów wędzonego łososia
- 1 awokado, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 do 3 filiżanek kiełków lub gotowanego makaronu wermiszelowego
- 1 ogórek angielski, posiekany i pokrojony w cienkie paski
Sposób użycia: Użyj moździerza i tłuczka, aby zmiażdżyć nasiona sezamu. Dodaj zmiażdżone nasiona do małej miski i wymieszaj z miso, octem, majonezem i cukrem. Skosztuj i dostosuj przyprawę. Wstaw do lodówki, aż będą gotowe do użycia.
Pracując z jednym opakowaniem na raz, całkowicie zanurz się w misce z ciepłą wodą, aż stanie się giętki, około 10 do 15 sekund. Połóż opakowanie na powierzchni roboczej, a następnie dodaj awokado, łososia, kiełki i ogórek na środku. Złóż dolną połowę owijki na nadzienie, wsuń boki, a następnie szczelnie zwinąć. Powtórz z pozostałymi składnikami.
Podawaj bułki z sosem.
czy Spencer długo jest spokrewniony z Howie długo?
4. Sałatka Cobb z Wędzonym Łososiem
Sałatka z kolb wędzonego łososia | iStock.com
Świetny lunch składający się z lekkiej kolacji, Martha Stewart Living’s twist na sałatce cobb używa wędzonego łososia zamiast zwykłego kurczaka. Z rybą, awokado, jajkami i kremowym dressingiem to jedna z najbardziej satysfakcjonujących sałatek, jakie kiedykolwiek zjesz. Aby wszystko było tak proste, jak to tylko możliwe, kup wstępnie ugotowane jajka na twardo bezpośrednio z baru sałatkowego w supermarkecie.
Składniki:
- ¾ szklanki maślanki
- ½ szklanki majonezu
- ¼ szklanki mielonej szalotki
- 3 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- ½ łyżeczki gruboziarnistej soli
- Świeżo zmielony pieprz
- 8 uncji boczku
- 1 główka sałaty Boston lub Bibb, rozdarta na 3-calowe kawałki
- 3 jajka na twardo, pokrojone wzdłuż na ćwiartki i przekrojone na pół na krzyż
- 3 uncje wędzonego łososia, pokrojonego na małe kawałki
- 1 awokado, obrane, wypestkowane i pokrojone w półcalową kostkę
Sposób użycia: W małej misce wymieszaj maślankę, majonez, szalotkę, koperek, sok z cytryny i sól. Doprawić pieprzem. Przykryj i wstaw do lodówki, aż ostygnie, około 30 minut.
Ułóż bekon w jednej warstwie na dużej patelni i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż będzie chrupiący, około 8 do 10 minut. Odsączyć na papierowych ręcznikach. Ostudź, a następnie rozkrusz na małe kawałki.
Ułóż sałatę na dużym półmisku. Na wierzch z bekonem, jajkiem, łososiem i awokado. Skropić połowę opatrunku. Dopraw dodatkowym pieprzem i podawaj z dodatkowym dressingiem z boku.
5. Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i ziołami Crème Fraîche
Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem | iStock.com
Jeśli podczas przygotowywania partii zawsze znajdziesz resztki puree ziemniaczanego, to te łosoś i placki ziemniaczane z The Kitchn może być najsmaczniejszym sposobem ich wykorzystania. Po prostu wymieszaj rybę, majonez i sok z cytryny z już ugotowanymi ziemniakami, a następnie kontynuuj zgodnie z przepisem. Podczas gdy polewa crème fraîche jest świetna, sos tatarski jest równie pyszny.
Składniki:
Świeży krem
- ½ cup crème fraîche
- 2 łyżki mielonych świeżych ziół, takich jak koperek, szczypiorek i pietruszka
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki skórki z cytryny
- Pieprz
Ciasta i montaż
- 2 średnie ziemniaki, obrane i posiekane
- 4 uncje wędzonego łososia, posiekanego
- 2 łyżki majonezu
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- 1 jajko
- 1 szklanka bułki tartej panko
- Olej roślinny
- Sól i pieprz
- cząstki cytryny
Sposób użycia: W małej misce połącz śmietanę crème fraîche, zioła, ¼ łyżeczki soli, skórkę z cytryny i pieprz. Ubij trzepaczką do połączenia i odstaw w temperaturze pokojowej.
Jeśli pieczesz ciastka w piekarniku, rozgrzej je do 450 stopni Fahrenheita i włóż żeliwną patelnię lub inną ciężką, żaroodporną patelnię do piekarnika, aby się rozgrzała.
Ziemniaki włożyć do garnka i zalać wodą. Dodać dużą szczyptę soli, zagotować, zagotować i gotować do miękkości. Drenaż.
W dużej misce rozgnieć ziemniaki. Odstawić na chwilę do ostygnięcia. Do ziemniaków dodaj łososia, majonez i sok z cytryny. Wymieszaj, aby połączyć widelcem. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Uformuj mieszaninę ziemniaków w 3-calowe placki.
Ubij jajko w szerokiej, płytkiej misce i umieść panko w osobnej, płytkiej misce. Pracując pojedynczo, zanurz ciastka w jajku, a następnie obtocz w panko. Przełóż na talerz i powtórz ze wszystkimi ciastami.
Posmarować rozgrzaną patelnię 2 łyżkami oleju. Wrzuć ciastka na patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 8 minut, raz odwracając, aż będą złote i chrupiące. Alternatywnie gotuj ciasta na kuchence. Podawać z sosem i kawałkami cytryny.
6. Risotto z wędzonym łososiem, szpinakiem i groszkiem
Risotto | iStock.com
Wiele przepisów na risotto, choć jest pysznych, wymaga innych składników, aby przyrządzić pełny posiłek. To bardzo wymagające noce, kiedy jesteś zbyt zmęczony, by zmywać mnóstwo potraw. One Perfect Bite's wędzony łosoś i wegetariańskie risotto Wyjątkiem jest przepis opracowany przez autora książki kucharskiej Mariana Burrosa. Z ryżem, rybą, groszkiem i szpinakiem to naprawdę jednogarnkowy posiłek.
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka mielonej cebuli
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 5 filiżanek bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
- 1 szklanka ryżu arborio
- ½ szklanki białego wytrawnego wina lub wermutu
- 4 do 5 uncji młodego szpinaku, podartego na małe kawałki
- 3 uncje wędzonego łososia, pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego
- 1 szklanka startego parmezanu
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Wskazówki: Rozgrzej olej w 2-litrowym garnku ustawionym na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i gotuj, mieszając, aż zaczną się rumienić na brzegach. W międzyczasie zagotuj bulion z kurczaka w osobnym garnku. Trzymaj się ciepło.
Dodaj ryż do czosnku i cebuli i gotuj, mieszając, aż się dobrze pokryje. Dodaj wino i gotuj, mieszając, aż prawie cały płyn odparuje, około 2 minut. Wlać chochlę do 1 filiżanki gorącego bulionu i gotować, często mieszając, aż większość płynu zostanie wchłonięta. Powtórz procedurę z 3 kolejnymi filiżankami bulionu, powtarzając mieszanie jak poprzednio.
Dodaj ostatnią filiżankę bulionu wraz ze szpinakiem, łososiem i groszkiem. Kontynuuj gotowanie, mieszając, aż ryż będzie miękki, a mieszanina pozostanie tylko trochę zupa. Wymieszać z serem i sokiem z cytryny. Podawaj od razu.
ile lat ma Seth Rollins?
7. Zupa z wędzonego łososia
Zupa z łososia wędzonego | iStock.com
Kiedy potrzebujesz poważnego wygodnego jedzenia, to zupa kukurydziana i rybna z Mel’s Kitchen Cafe, na podstawie przepisu w White Dog Kitchen Cafe , to fantastyczny wybór. Jest kremowy, dymny i zdecydowanie satysfakcjonujący. Jeśli chcesz, aby to danie było całkowicie pescetariańskie, pomiń boczek i dodaj szczyptę wędzonej papryki. Wrzuć zieloną sałatę i obiad będzie gotowy.
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 4 paski boczku pokrojonego w kostkę
- 1 duża żółta cebula, posiekana
- 1 duża marchewka, obrana i pokrojona w drobną kostkę
- 1 żebro selera, pokrojone w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- ¼ szklanki plus 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 5 szklanek mleka
- 12 uncji mrożonej słodkiej kukurydzy
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę wędzonego łososia
- ½ łyżka soli
- ¼ łyżeczki ostrego sosu
- ½ łyżeczka pieprzu
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
Sposób użycia: Rozpuść masło w dużym rondlu ustawionym na średnim ogniu. Dodać bekon i gotować, mieszając, aż tłuszcz zacznie chrupać, a boczek zacznie chrupać, około 5 minut. Dodać cebulę i smażyć do miękkości ok. 5 minut dłużej. Wymieszać z marchewką, selerem, czosnkiem i papryką. Gotuj mieszając przez 5 minut.
Wsyp mąkę do garnka i gotuj mieszając przez 1 do 2 minut lub do momentu, gdy zacznie się lekko rumienić. Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj mleko stałym strumieniem. Kontynuuj ubijanie i gotuj zupę na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj kukurydzę i łososia. Kontynuuj gotowanie, aby podgrzać, około 5 minut dłużej. Dodaj sól, pieprz, ostry sos, sok z cytryny i koperek. Dobrze wymieszaj, aby połączyć, posmakować i dostosować przyprawę. Podawaj od razu.
