„Kobieta-pionierka”: Ciasta z cukinią i komosą ryżową Ree Drummond to zdrowy, „nieodparty” przepis na przekąskę
Ree Drummond to prosty i zdrowy przepis na ciasto z cukinii quinoa, które smaży i polewa pysznym sosem jogurtowym. Kobieta-pionierka gwiazda nazywa swoją przystawkę „nieodpartą”, porównując kęsy do chrupiących tater tots .
Ree Drummond zrobiła ciasta z cukinii quinoa na spotkanie z przyjaciółmi
Drummond zademonstrowała, jak zrobić pyszną przystawkę w jednym z odcinków Kobieta-pionierka . – Robię ciastka z cukinii quinoa – powiedziała. „To małe placki i polecę je sosem jogurtowym. Są smaczne nie z tego świata.”
Ona starła żółta dynia i cukinia . „Najważniejszą rzeczą za każdym razem, gdy używasz cukinii w przepisie, jest wyciśnięcie wody” – powiedział Drummond. „Nieważne, czy robisz ciastka z komosy ryżowej, czy chleb z cukinii… w tej cukinii jest tyle wody. Chcesz konsystencji cukinii i smaku, ale nie chcesz całej tej wody, ponieważ z pewnością zepsuje to, co robisz.
Drummond dodał: „Tym małym ciastkom nie można się oprzeć. Są trochę jak jedzenie małych tarty lub frytek. Ale mają w sobie warzywa i komosę ryżową, więc możesz oszukać się, myśląc, że są zdrowe”.
Włożyła dynię do miski i dodała mąkę, skrobię kukurydzianą, jajka, musztardę, sól, pieprz, ugotowaną komosę ryżową, posiekany szczypiorek, posiekany czosnek, skórkę z cytryny i posiekany koperek.
„To są super aromatyczne małe placuszki” – powiedziała gwiazda Food Network. „Zamierzam utrzymać je w cieple w piekarniku, ale możesz podawać je w temperaturze pokojowej i nadal są naprawdę dobre”.
Drummond ugotował placki i polał je pysznym sosem
Wszystko razem wymieszała i za pomocą łyżki uformowała ciastka. 'Myślę Lubię imprezowe jedzenie? tak bardzo to lubię, ponieważ nie robię tego codziennie” – powiedziała. „To odejście od mojej normalnej taryfy, powiedzmy tak”.
Drummond smażył ciastka w dwóch partiach na rozgrzanym oleju na patelni, 2 minuty z każdej strony. Po usmażeniu umieściła je na ruszcie ustawionym nad blachą. „Piękno tych małych ciastek polega na tym, że nie muszą być idealnie uformowane” Kobieta-pionierka gwiazda wyjaśniła. „W rzeczywistości nie chcesz, aby były idealnie uformowane. Powinny być nieco rustykalne. Żadne dwa ciasta nie powinny wyglądać tak samo.”
Trzymała ciepłe placki w piekarniku o temperaturze 170 stopni Fahrenheita, podczas gdy robiła sos. Drummond połączył w misce zwykły grecki jogurt, skórkę z cytryny, posiekany koperek, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz.
„To po prostu lekki, świeży, naprawdę aromatyczny sos jogurtowy” – powiedział Drummond. „To takie miłe połączenie z ciepłymi ciastami i tym naprawdę fajnym sosem ziołowym. I nie tylko to, zajęło mi to około 27 sekund. Nie da się tego pobić.
jakie jest drugie imię Toma Brady'ego?
Każdego placka podawała z porcją ziołowego jogurtu i gałązką koperku.
Pełny przepis jest dostępny na Sieć spożywcza stronie internetowej.
Łatwy przepis na placki z komosy ryżowej Drummonda zbiera entuzjastyczne recenzje
Łatwe ciasta komosy ryżowej Drummonda są hitem, na podstawie recenzji pozostawionych na stronie Food Network. „Największe placuszki” – podzieliła się jedna osoba. „Dodałem kukurydzę i cebulę… Miły i wilgotny, więc najpierw wyciśnij płyn z cukinii, bo będzie zbyt wilgotny i nie będzie się sklejał”.
Inny recenzent zauważył: „Uwielbiam te ciasta z cukinii quinoa! Użyłem patelni nieprzywierającej zamiast żeliwa i wyszły idealnie. Mniej więcej w połowie smażenia ciast przypomniałem sobie, że miałem trochę prażonej kukurydzy w lodówce i wymieszałem trochę z resztą ciasta i było pyszne! Na pewno zrobię to jeszcze raz!!”
ZWIĄZANE Z: „Kobieta-pionierka”: Ree Drummond powiedziała, że nauczyła się wielkiej lekcji życia po 1 trudnej chwili z Laddem