Proste przepisy na zupę składającą się z 5 składników
Bez obrazy Campbella, ale jest lepszy sposób na zjedzenie zupy niż z puszki. Domowa zupa jest sycąca i zwykle dość pożywna, co czyni ją najlepszym, wygodnym jedzeniem. A co najważniejsze, zupa nie musi być skomplikowana. Chociaż możesz poświęcić się wyśledzeniu specjalnych składników lub spędzić godziny na gotowaniu bulionu, stworzenie idealnej miski zupy nie zawsze musi być tak skomplikowane. Oto pięć szybkich i łatwych przepisów na zupy, które wymagają nie więcej niż pięciu głównych składników.
1. 5-składnikowa zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana | iStock.com
Mrożone ziemniaki z cebulą są sekretnym składnikiem tego gęstego, kremowego i serowego przepisu na zupę ziemniaczaną Daj mi trochę piekarnika . Używanie wstępnie pokrojonych ziemniaków oszczędza czas w kuchni i oznacza, że o wiele szybciej będziesz miał na stole gorący i smaczny posiłek.
Składniki:
- 6 cebul zielonych, pokrojonych w cienkie plasterki z oddzielonymi białymi i zielonymi częściami
- 5 do 6 filiżanek bulionu z kurczaka lub warzyw
- 2 funty mrożonych ziemniaków z cebulą lub świeżych rudych, posiekanych lub pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki przyprawy Old Bay lub Cajun
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera cheddar plus dodatkowa porcja
Sposób użycia: Dodaj białe części zielonej cebuli, bulion, ziemniaki z cebulą lub pokrojone w kostkę ziemniaki i przyprawy do dużego garnka. Ustaw ogień na średnio-mocny i gotuj, aż zupa osiągnie niski poziom wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gdy ziemniaki zmiękną, zdejmij garnek z ognia i zupę zmiksuj na puree za pomocą blendera zanurzeniowego. Wymieszaj 1 szklankę sera cheddar do połączenia.
Zupę kadziową przelać do misek, udekorować cheddarem i zielonymi częściami cebuli i podawać.
2. 10-minutowa kremowa cytrynowa zupa z kurczaka
Zupa chochołowa do miski | iStock.com
Kiedy nie masz czasu na gotowanie od zera, pomocne są gotowe składniki. Ten przepis z Pinning Mama używa zupy w puszkach i gotowanego kurczaka z rożna, aby przygotować pyszną cytrynową zupę, która rozgrzeje Cię w mroźny zimowy wieczór.
Składniki:
- 2 (10,5 uncji) puszki zagęszczonego kurczaka i zupy ryżowej
- 2 (10,75 uncji) puszek zagęszczonej śmietany rosołu, nierozcieńczonego
- 5 filiżanek bulionu z kurczaka
- 1 kurczak z rożna, mięso usunięte i pokrojone w kostkę
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób użycia: Wymieszaj zupy w puszkach w dużym garnku, a następnie podgrzej na średnim ogniu. Dodaj bulion drobiowy i wymieszaj. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, świeży sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj, aż zupa zostanie podgrzana. Przełóż łyżką do misek i udekoruj natką pietruszki do podania.
czym zarabiał na życie kula lavar?
3. Zupa Kokosowa z Makaronem i Pieczarkami
Zupa grzybowa z makaronem | iStock.com
Obfite grzyby i makaron ryżowy w połączeniu z mlekiem kokosowym tworzą pyszną i łatwą do przyrządzenia zupę. Wegetarianie mogą zastąpić rosół z kurczaka bulionem warzywnym jako sycące i całkowicie bezmięsne danie. Przepis z Food Network .
Składniki:
- 4 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
- 1 (14 uncji) może lekkie mleko kokosowe
- 2 łyżki sosu hoisin
- 1 pokrojone w plasterki pieczarki
- 4 uncje gotowanego makaronu ryżowego
Sposób użycia: Zagotuj bulion z kurczaka lub warzyw na wolnym ogniu na średnim ogniu.
W międzyczasie ugotuj makaron ryżowy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Do bulionu dodać mleko kokosowe, sos hoisin, grzyby i ugotowany makaron. Dobrze wymieszaj, aby połączyć smaki i rozpuść sos hoisin. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 do 12 minut, a następnie podawać.
4. Tajska zupa z dyni piżmowej w wolnym gotowaniu
Zupa z dyni piżmowej | iStock.com
Zupa z dyni piżmowej jest kwintesencją dania jesienno-zimowego, ale czasami może być nieco mdła. To ujęcie rozwiązuje ten problem, dodając tajskie czerwone curry dla dodatkowego smaku. Poza tym nie zawiera nabiału i glutenu. Przepis z Traktat kuchenny .
Składniki:
- 1 (3-funtowa) dynia piżmowa, obrana, bez pestek i pokrojona w kostkę
- 1 średnia żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 4 szklanki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
- ½ łyżeczka soli koszernej plus więcej do smaku
- 1 (14 uncji) mleka kokosowego
- 3 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
Sposób użycia: Do wolnowaru dodać dyni, cebulę, rosół i ½ łyżeczki soli. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 4 do 6 godzin lub na małym ogniu przez 8 do 10 godzin.
Wyłącz ogień, zdejmij pokrywę z wolnej kuchenki i pozwól zupie ostygnąć przez kilka minut. Po ostygnięciu zupy, przecieramy blenderem zanurzeniowym. (Jeśli nie masz blendera zanurzeniowego, przenieś zupę do blendera i puree, pracując partiami).
Dodaj mleko kokosowe i tajską czerwoną pastę curry do puree zupy i wymieszaj, aby połączyć. Przykryj zupę i gotuj na małym ogniu przez kolejne 30 minut, aż się podgrzeje. Dodaj sól i pastę curry do smaku, a następnie podawaj.
5. 5-składnikowa zupa z czarnej fasoli i salsy
Obfita zupa z czarnej fasoli | iStock.com
Nie tylko potrzebujesz tylko 5 składników do tego przepisu na zupę z czarnej fasoli, ale także przygotowanie jej zajmuje 5 minut. Dodaj 20 minut czasu gotowania, a zupa z żeberkami będzie gotowa w mniej niż pół godziny. Przepis z Broda i czepek .
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka cienko pokrojonej zielonej cebuli
- 2 (15-uncjowe) puszki czarnej fasoli, opłukane i odsączone
- 2 filiżanki przygotowanej salsy
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób użycia: Wlej oliwę do dużego garnka i ustaw temperaturę na średnią. Dodaj zieloną cebulę i gotuj, aż zmięknie, często mieszając, około 3 do 5 minut. Dodaj fasolę, salsę i bulion do garnka i ustaw temperaturę na średnio wysoką. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 15 minut. Podawaj z dowolnymi dodatkami, takimi jak kolendra lub kwaśna śmietana.
Śledź Megan na Twitterze @MeganE_CS
