Dorinda Medley z „RHONY” ujawnia sekret swojej świątecznej pieczeni żeberkowej
Świąteczni kucharze, którzy chcą, aby było przyjemnie, mogą wziąć stronę z książki kucharskiej Dorindy Medley. Medley, z Prawdziwe gospodynie domowe z Nowego Jorku , niedawno postanowiła ujawnić, co robi, aby jej świąteczna pieczeń żeberka była tak nieodparta.
Ona udostępnione na Instagramie że zamierza przekazać fanom pełny przepis. „NAJLEPSZA świąteczna pieczeń żeberkowa: ujawniono moje tajne składniki!” Oczywiście fani nie mogli się powstrzymać przed zapytaniem, czy sekretny składnik „sprawia, że jest przyjemny”.
jaka jest wartość netto Tony'ego Romo?
Święty Mikołaj, Dorinda Medley z The Real Housewives of New York City i Mrs.Mikołaj | Gilbert Carrasquillo / GC Images
Medley stworzyła film na YouTube, aby dać wakacyjnym kucharzom pełny przegląd tego, jak osiągnąć szczyt świątecznej kuchni. W swoim filmie wkłada nawet uroczy świąteczny sweter i opaski na głowę.
Przygotuj natarcie na pieczeń żeberkową
Zaczyna od mówienie widzom że już podsmażała 16 funtów mięsa. „Teraz zrobimy tarcie lub skórkę” - mówi. Twierdzi, że przepis jest bardzo prosty.
„Okruchy chleba, Grey Poupon, powiedzieli sucha musztarda, ale ja to zużywam” - pokazuje butelkę musztardy. „Posiekana natka pietruszki, posiekany liść laurowy, dużo czosnku, czarny pieprz, sól… i to wszystko! Zaczynajmy! ”
Zobacz ten post na Instagramie
Medley porządkuje swoje składniki i wraca z zabawną świąteczną czapką. „Wiesz, w tym domu nie mierzymy” - wyjaśnia. „Więc użyjemy około filiżanki bułki tartej, posiekanej bułki tartej”. Gdy mówi, wlewa bułkę tartą z pojemnika bezpośrednio do miski. Następnie dodaje około trzech czwartych filiżanki posiekanej pietruszki. Medley dodaje coś, co wygląda jak kilka ząbków posiekanego czosnku. „Trochę soli” - mówi. Następnie dodaje pieprz i swoją „tajną broń”.
Oto jeden z jej sekretnych dodatków do przepisu. Mówi, że chociaż w przepisie nie ma proszku z zioła wół, to też go używa. Wsypuje proszek do miski, a następnie dodaje musztardę. Następnie miesza masę rękami.
Czas nałożyć masę
Wcieranie w rzeczywistości tworzy pastę, którą Medley może nałożyć bezpośrednio na pieczeń. Przed nałożeniem pasty / wcierania dodaje kolejny „sekretny” składnik. „Dodaję odrobinę [czerwonego] wina” - mówi. Dodaje, że zapach pasty też jest niesamowity.
Ponownie, zanim nałoży ją na pieczeń, dodaje trochę soków z smażonej pieczeni. Medley pokazuje smażoną pieczeń do aparatu, a następnie obficie nakłada pastę na całe mięso. „O tym właśnie mówimy” - mówi, zakrywając całą wierzch mięsa. „Sucker będzie dobry”. Tańczy po kuchni, wyglądając na bardzo podekscytowaną swoim dziełem.
kto na razie gra lamar odom?
„Częścią gotowania jest kreatywność i wyczucie” - mówi. „Nie wszystko musi być idealnie zmierzone”. Po wykonaniu przyjemnego masażu pieczeni i włożeniu pasty do mięsa, Medley gotuje pieczeń w temperaturze 275 stopni przez pięć godzin. Ma również swój cyfrowy termometr do mięsa, dzięki któremu pieczeń jest idealnie ugotowana. Po zakończeniu pieczeń powinna odpocząć.
