Chick-fil-A nie chce, żebyś poznał te zaskakujące sekrety ich biznesu
Apetyt na kurczaki Chick-fil-A ogarnął cały naród. Od koktajli mlecznych, przez mini kurczaki po te pyszne sosy, ludzie po prostu nie mogą uciec przed pociągnięciem. Ale nawet Chick-fil-A zgromadził kilku przeciwników wyrażających nienawiść do firmy. Założyciele byli znani z tego, że bez skrupułów parali się polityką, wywołując kontrowersje i reakcje typowe dla największych amerykańskich korporacji.
Pomimo tego, że jest jedną z najbardziej udanych i lubianych sieci fast foodów w Ameryce, Chick-fil-A wciąż ma kilka sekretów w rękawie. Niektóre są przytłaczająco dobre, podczas gdy inne sprawią, że się wzdrygniesz. Tak czy inaczej, przed następną wizytą zechcesz poznać 15 najbardziej zaskakujących tajemnic dotyczących modelu biznesowego Chick-fil-A.
1. Kiedyś w sieci udawali nastoletnią dziewczynę
Tak, Chick-fil-A naprawdę wpadła w taki skandal już wcześniej. | Alex Wong / Getty Images
Chick-fil-A zaprzeczył zarzutom, że jej ludzie od PR udawała nastolatkę na Facebooku w 2012 roku. Wątek na stronie sieci restauracji pokazywał komentatora broniącego Chick-fil-A za pośrednictwem fałszywego konta utworzonego zaledwie kilka godzin wcześniej. Nastąpiło to oczywiście po tym, jak firma została przeczesana za kontrowersyjne komentarze dotyczące małżeństw homoseksualnych, wypowiedziane przez COO Dana Cathy. Chick-fil-A zaprzeczyła jakiemukolwiek zaangażowaniu, ale internet - i nastoletnie zdjęcie stockowe użyte na stronie - błagają o coś innego.
Kolejny: Pracownicy wyznają te soczyste sekrety
2. Darmowe jedzenie przychodzi całkiem łatwo
Zdziwiłbyś się, jak łatwo jest zdobyć darmowe jedzenie. | Chick-fil-A przez Instagram
Oczywiście, wyniki finansowe Chick-fil-A wolałyby, aby klienci nie odchodzili z darmowym jedzeniem zbyt często, ale to nie powstrzymało pracowników przed ujawnieniem najłatwiejszych sposobów na zrobienie tego w Artykuł Buzzfeed . Tajemnice?
- Pobierz aplikację Chick-fil-A na bezpłatną kanapkę.
- Zapytać o próbki kurczaków miniaturowych i będą darmowe
- Klienci noszący cokolwiek z nadrukiem krowy otrzymują bezpłatne jedzenie
- Poproś o herbatniki z kurczaka o godzinie 11:00, które zwykle są bezpłatne po śniadaniu.
Kolejny: Ciemna strona zatrudnienia
3. Mają historię domniemanej dyskryminacji pracowników
Kultura podobna do kultu może z pewnością prowadzić do dyskryminacji. | Andrew Renneisen / Getty Images
Można się domyślić, że wielu lojalistów Chick-fil-A nie zdaje sobie sprawy z historii dyskryminacji w zatrudnieniu w firmie. Rok 2007 Artykuł Forbesa zasugerował, że kultowa kultura Chick-fil-A woli zatrudniać tylko osoby zamężne, ponieważ są bardziej produktywni. Inne, nowsze oskarżenia o dyskryminację dotyczą kilku miejsc odmawiających zatrudnienia pracownicy niepełnosprawni - bezpośrednie naruszenie amerykańskiej ustawy o niepełnosprawnościach. Firma również nie zgadza się z małżeństwami osób tej samej płci, ale o tym później zajmiemy się więcej.
Kolejny: Charytatywne zastrzeżenie
4. Są wybiórczo dobroczynni
Przekazali miliony na cele charytatywne, ale nie każdy dobry cel dostaje pieniądze. | Andrew Renneisen / Getty Images
Firma jest bardzo charytatywna dzięki Podkład Chick-fil-A . Przekazali darowizny 68 milionów dolarów Według firmy do ponad 700 organizacji edukacyjnych i charytatywnych i przyznano ponad 19 milionów dolarów na stypendia uniwersyteckie.
Z drugiej strony, wielu Amerykanów byłoby rozczarowanych, gdyby się dowiedziały, że charytatywne sposoby Cathy wydają się zakorzenione wyłącznie w wierze chrześcijańskiej. Na przykład firma nadal przekazuje stosy gotówki organizacje jak Fellowship of Christian Athletes, The Salvation Army i Paul Anderson Youth Home, z których wszystkie są historycznie grupami antygejowskimi.
Kolejny: Jak piąć się po szczeblach kariery
5. Możesz przejść od pracownika do właściciela franczyzy w ciągu zaledwie kilku lat
Chcesz mieć franczyzę? To łatwiejsze niż myślisz. | Andrew Renneisen / Getty Images
W rzeczywistości większość sieci restauracji ostatni właściciel franczyzy jest 26-letnią kobietą z Atlanty. Osiągnięcie takiego wyczynu może być łatwiejsze, jeśli awansujesz w szeregach. Zaczęła pracować jako pracownik na część etatu w wieku 15 lat, zanim została najmłodszym właścicielem w historii franczyzy.
Myślisz, że własność jest również dla Ciebie? Sugerujemy, abyś najpierw spojrzał na drobny druk. Choć tanie - otwarcie restauracji Chick-fil-A kosztuje tylko 10 000 $ - konkurencja jest duża. Sieć otrzymuje ponad 20 000 zgłoszeń rocznie i wybiera tylko 80. Oznacza to, że masz mniej niż 1% szans na zostanie franczyzobiorcą Chick-fil-A.
Kolejny: Czy możesz zamówić więcej niż tylko kurczaka?
6. Są tylko trzy stany bez Chick-fil-A
W Burlington w stanie Vermont nie ma Chick-fil-As. | SeanPavonePhoto / iStock / Getty Images
Czterdzieści siedem stanów jest błogosławionych, mając w swoim życiu kanapki Chick-fil-A i lemoniadę. Ale trzy stany nie mają tyle szczęścia. Plik nieszczęśliwi to Alaska, Hawaje i Vermont. Jak na ironię, jedna z największych restauracji Chick-fil-A w Fayetteville w stanie Georgia może pochwalić się hawajskim motywem. Jeszcze bardziej przejmujące i niekonwencjonalne jest nazwanie restauracji o powierzchni 8 000 metrów kwadratowych Truett’s Luau oferuje owoce morza, wieprzowinę, i opcje z kurczakiem.
Kolejny: Dla wtajemniczonych
7. Jest tajne menu
Zapytaj o tajne pozycje w menu, a nie będziesz rozczarowany. | Chick-fil-A przez Instagram
Pozornie w menu Chick-fil-A jest niewiele dwuznaczności. Zatrzymaj się na przekąskę, a najprawdopodobniej wyjdziesz z kurczaka. Ale czy wiesz, że istnieje tajne menu Chick-fil-A, o które możesz poprosić, a Twoje serwery nawet nie mrugną? Pracownicy ujawnili je publicznie, ale są one trzymane w tajemnicy i dostępne tylko dla znających się na rzeczy. Ukryta lista zawiera smaczne pozycje, takie jak kanapka piętrowa, frytki serowe, quesadilla z kurczakiem, kanapki zawinięte w sałatę i piwo korzenne.
Kolejny: Sekrety przepisu
8. W rzeczywistości są właścicielami oryginalnej kanapki z kurczakiem
Kanapka z kurczakiem naprawdę zaczęła się od Chick-Fil-A. | iStock.com/bhofack2
Najwyżej notowana - i najlepiej sprzedająca się - sieć kurczaków w kraju twierdzi, że jest „domem oryginalnej kanapki z kurczakiem”. Ten sentyment to coś więcej niż tylko slogan, to w rzeczywistości prawda. Chick-fil-A’s założyciel wynalazł kurczak sammy w 1964 roku, kiedy dostarczono dostawę piersi kurczaka zbyt dużej, by służyła jako żywność dla linii lotniczych, więc zdecydował się skierować ją do pracowników zmianowych.
Niezwykle tajny przepis jest zamknięty w sejfie w siedzibie głównej w Atlancie i nie zmienił się od 50 lat.
Kolejny: Sekret, który tak naprawdę wolą znać
9. Są chrześcijanami - i nie obchodzi ich, czy o tym wiesz
Są całkowicie w porządku z byciem dokładnie tym, kim są. | Chick-fil-A przez Instagram
ile jest wart Rodney Peete
Fakt, że Chick-fil-A jest firmą chrześcijańską, nie jest tajemnicą. W rzeczywistości firma publicznie opowiada się za przestrzeganiem szabatu, wymagając, aby wszystkie restauracje były zamknięte w niedziele.
Prezes Chick-fil-A i dyrektor operacyjny Dan Cathy dyskutowali kiedyś, jak ważna jest wiara w tworzenie biznesplanu Baptist Press mówi , „Bardzo wspieramy rodzinę - biblijna definicja rodziny. Jesteśmy firmą rodzinną, firmą rodzinną i jesteśmy małżeństwem z naszymi pierwszymi żonami. Dziękujemy za to Bogu. Działamy jako firma rodzinna… nasze restauracje są zazwyczaj prowadzone przez rodziny; niektórzy są singlami. Chcemy zrobić wszystko, co w naszej mocy, aby wzmocnić rodziny. Jesteśmy w to bardzo zaangażowani ”.
Kolejny: Skutki polityczne
10. Są także konserwatywni
Truett Cathy założyła firmę na konserwatywnych przekonaniach. | Chick-fil-A przez Instagram
Rok 2012 był trudny dla Chick-fil-A, ponieważ znaleźli się pod ostrzałem za przekazanie milionów do grup małżeństw skierowanych przeciwko homoseksualistom. Dan Cathy (syn założyciela Truett Cathy) potwierdził konserwatywne przekonania firm dopiero po zamieszaniu mówiącym, że są „winni za postawienie zarzutów”, co jeszcze bardziej rozgniewało zwykłych Amerykanów. Nie jest to rzadkie protestujący do zamieszek poza nowymi franczyzami, tak jak wtedy, gdy nowa Chick-fil-A została otwarta w ultra-liberalnej części Nowego Jorku.
Obecnie firma próbuje zrzucić swój postrzegany jako ekstremistyczny tytuł, zachęcając franczyzobiorców do powstrzymania się od nadmiernie politycznych publicznych komentarzy w prasie.
Kolejny: Sekret sukcesu
11. Są największym nabywcą oleju arachidowego
Całe ich jedzenie jest smażone na oleju arachidowym. | iStock.com
W kurczaku Chick-fil-A jest wiele tajnych przypraw marynowanych razem, ale sieć jest kulinarna menedżerowie przysięgają to olej arachidowy sprawia, że ich produkty są prawie niemożliwe do odtworzenia. Chick-fil-A jest największym pojedynczym nabywcą oleju arachidowego w USA
Decyzja o zastosowaniu oleju arachidowego zamiast, powiedzmy, niezliczonej mieszanki różne oleje roślinne podobnie jak zastosowania McDonald's, sprowadzały się do zdrowych dla serca tłuszczów jednonienasyconych. Olej z orzeszków ziemnych A jest naturalnie wolny od tłuszczów trans.
Kolejny: Bicie rekordów
12. Kupują też najwięcej cytryn
Ich lemoniada jest absolutnie pyszna. | gzorgz / iStock / Getty Images
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co sprawia, że masz ochotę na niesławną lemoniadę Chick-fil-A? Przepis jest dziełem miłości, wykonywany ręcznie w każdej restauracji i codziennie od podstaw. Sieć restauracji wycisnęła 300 milionów cytryn Sunkist w 2016 roku, co czyni ich największym nabywcą cytryn Sunkist na świecie. ZA informacja prasowa powiedział, że w 2014 roku sieć kupiła więcej cytryn niż cała Japonia.
Kolejny: Co jest w imieniu?
13. Nazwa była celowa
Jest powód dla tej kultowej nazwy. | Mandel Ngan / AFP / GettyImages
Założycielka Truett Cathy chciała, aby nazwa Chick-fil-A oznaczała obecność wysokiej jakości żywności. Porównał więc piersi z kurczaka, których używał do najlepszego kawałka wołowiny - fileta wołowego i tak narodziła się nazwa Chick-fil-A. Nawet litera „A” oznacza najwyższą jakość.
Ale nazwa nie zawsze była tak chwytliwa. Wcześniej Cathy otworzyła plik Dom krasnoludów w 1946 roku, która jak na ironię specjalizowała się w hamburgerach i stekach. Dziś jest jasne, że króluje kurczak.
Kolejny: Chick-fil-A life hacki, które będziesz chciał zapamiętać
14. Punktacja dla świeżych sammies wymaga trochę dodatkowego wysiłku
Kanapki Chick-fil-A nie zawsze są świeże, więc te wskazówki pomogą. | Chick-fil-A przez Instagram
Obecni i byli pracownicy również oferowane sposoby aby zagwarantować świeżą żywność od Chick-fil-A do Buzzfeed. Mówi się, że klienci mogą zdobyć najświeższą kanapkę, dodając lub pozbywając się jej. Sposób na życie żywności nr 1? Nabierz ekstra chrupiące frytki, prosząc o dobrze wysmażone frytki waflowe. Hack życia nr 2? Poproś o kurczak sammy sans pikle na świeżą kanapkę. Hack życia nr 3? Do każdej kanapki możesz dodać bekon. Łapanie tchu!
Kolejny: Co to jest język podwyższony?
15. Pracownicy są szkoleni, aby byli „wyjątkowo uprzejmi”
Pracownicy tej sieci nie są mili dla klientów. | Andrew Renneisen / Getty Images
Wiele się mówi o zaangażowaniu Chick-fil-A w obsługę klienta przy użyciu „podwyższonego języka”. Każdy, kto zostanie zjedzony w sieci, zauważy, że pracownicy nigdy nie mówią „nie ma za co”, a zamiast tego mówią „moja przyjemność”. Ale według pracowników ten wątek reddit stwierdzenie przyjemności wcale nie jest oficjalną praktyką treningową, a raczej wyuczonym zachowaniem. „Dosłownie mówi się nam na szkoleniach i ciągle przypomina się, abyśmy byli„ agresywnie uprzejmi ”, są dosłowne kroki, jak to zrobić” - wyznał pracownik. „Nie powiem ci tych kroków, więc słodycz pozostanie autentyczna”.
Śledź Lauren na Twitterze @la_hamer . Sprawdzić Ściągawka na Facebooku!
