Kultura

9 gorących napojów cydrowych, które musisz zrobić

Jest kilka smaków, które niewątpliwie należą do jesieni. Dynia jest przyprawiana i dodawana do każdego słodkiego przysmaku, jaki można sobie wyobrazić, zwłaszcza do napojów. Ale być może żaden napój jesienią nie jest tak ugruntowany, jak gorący cydr. Jest lekki i aromatyczny, ale można go przyprawić (lub doprawić) na każdą okazję, wypełniając kubek świątecznymi i pysznymi smakami. Sprawdź te wersje i przygotuj się na jesień pełną smaku.

1. Grzaniec jabłkowy

Trzy szklane kubki parującego grzanego cydru jabłkowego

Gorący cydr grzany | iStock.com/Lauren King

Jeśli chodzi o klasyczny grzany cydr, nie ma nic lepszego niż ta wersja z Kobieta-pionier . Mielone goździki, laski cynamonu i jagody ziela angielskiego są wrzucane do garnka, aby doprawić cydr, wraz z syropem klonowym, aby uzyskać nutę naturalnej słodyczy i świeżo wyciskanego soku jabłkowego. (Chociaż cydr kupiony w sklepie również działa dobrze). Skórki pomarańczy i cytryny nadają napojowi doskonałe cytrusowe tony, które dusisz na płycie kuchennej, aby wymieszać wszystkie smaki. Zasadniczo spada do kubka. Napój sam w sobie jest pyszny, ale możesz też dodać odrobinę rumu na spotkanie tylko dla dorosłych.

Składniki:

4 całe laski cynamonu
⅛ łyżeczki mielonych goździków
8 całych jagód ziela angielskiego
Skórka pomarańczowa z 1 pomarańczy
Skórka cytryny z 1 cytryny
½ szklanki syropu klonowego
6 filiżanek niefiltrowanego (świeżo wyciskany jest świetny) soku jabłkowego
½ szklanki ciemnego rumu (opcjonalnie)

Zmierzać do Kobieta-pionier dla pełnego przepisu.

2. Cydr jabłkowy Hot Toddy

Gorący toddy | iStock.com/bhofack2

Cydr jabłkowy służy jako słodzik w tym ciepłym napoju. Bloger stojący za Cookie i Kate zapewnia ten przepis, a wysokiej jakości składniki dodadzą temu ciepłemu koktajlowi jeszcze większego znaczenia. Najlepszym rozwiązaniem jest tutaj używanie niefiltrowanego cydru jabłkowego wraz z ulubioną czarną lub zieloną herbatą. Whisky nadaje temu napojowi kopa, a odrobina cytryny równoważy smaki. Jest też adaptacja na fajny koktajl, który naśladuje te same smaki, jeśli nadal jest tostowy w miejscu Twojego zamieszkania.

Składniki:

1 torebka zielonej herbaty lub czarnej herbaty
1 1/2 uncji whisky żytniej lub bourbon
1 uncja prawdziwego cydru jabłkowego
½ mała cytryna

Dodatki

Koło cytrynowe
Laska cynamonu
Cały anyż gwiazdkowaty

Zmierzać do Cookie i Kate dla pełnego przepisu.

Allison Stokke gdzie ona teraz jest?

3. Hot Buttered Bourbon i Cydr

Cydr z cynamonem i burbonem | iStock.com/5PH

Gorący rum maślany to popularna baza do ciepłych koktajli zimą - a rum będzie miał swoją szansę w centrum uwagi za minutę. Ale ten przepis na bourbon z masłem z Epicurious zapowiada się aksamitnie gładko, rozpływając się na języku. Burbon, brązowy cukier, przyprawy i masło połączą się, tworząc warstwę cydru o najłagodniejszych smakach, co czyni go idealnym lekarstwem na każdą chandrę w zimne dni.

Składniki:

2 szklanki cydru jabłkowego
½ szklanki wody
3 łyżki (w opakowaniu) złotobrązowego cukru
4 całe ząbki
1 laska cynamonu
3 łyżki schłodzonego niesolonego masła
¾ cup bourbona
2 łyżki świeżego soku z cytryny
Zmielona gałka muszkatołowa

Udaj się do Epicurious dla pełnego przepisu.

4. Slow Cooker Cranberry Apple Cider

Cydr jabłkowy żurawinowy | iStock.com/Ezhukov

Jeśli masz wystarczająco dużo masła w swoich deserach, ten lżejszy napój z cydru obiecuje orzeźwiający, a być może nawet zdrowy dla Ciebie i Twojej rodziny. Przepis wymaga niesłodzonych soków jabłkowych, pomarańczowych i żurawinowych, które można przygotować, dodając przyprawy i wybrany przez siebie naturalny słodzik. Ten napój od Receptura Rebel jest zdecydowanie zdrowszy niż niektóre alternatywy, ale ma wszystkie smaki pory roku, jakie chcesz. Ponadto jest przygotowywany w wolnej kuchence, co oznacza, że możesz rozpocząć ten napój z wyprzedzeniem i gotować na wolnym ogniu przez całą imprezę.

Składniki:

1 litr soku jabłkowego, czystego niesłodzonego
2 szklanki soku pomarańczowego, czystego niesłodzonego
1 litr soku z żurawiny, niesłodzonego
½ cup cukru, stewii, miodu lub innego środka słodzącego (do smaku)
3 laski cynamonu, całe
⅛ łyżeczki mielonych goździków

Zmierzać do Receptura Rebel dla pełnego przepisu.

5. Gorący cydr jabłkowy z rumem

Cydr jabłkowy z laską cynamonu i rumem | iStock.com/pilipphoto

z kim Rebecca Lobo wyszła za mąż?

Dla tych z Was, którzy lubią spędzać jesień z kapitanem Morganem, ta odmiana cydru od Food Network jest dla Ciebie. Cydr jabłkowy to Twoja baza, ale dodasz też świeże jabłko z goździkami, aby dodać pikanterii i odrobinę świeżego smaku. Dodaj rum tuż przed podaniem.

Składniki:

1 jabłko
2 łyżeczki całych goździków
1 pomarańcza, cienko pokrojona
2 litry cydru jabłkowego
½ szklanki jasnobrązowego cukru
1 łyżeczka ziela angielskiego
Szczypta startej gałki muszkatołowej
1 szklanka ciemnego rumu
Laski cynamonu, udekorować

Zmierzać do Food Network dla pełnego przepisu.

6. Cydr pieprzowo-imbirowy

Cydr z imbirem i przyprawami | iStock.com/hanieriani

Miałeś już cydr z cynamonem i anyżem gwiazdkowatym tysiące razy. Ale co z mieszanką z dodatkiem imbiru dla dodatkowego kopa? Serious Eats połącz ten przepis z likierem imbirowym i popękanym czarnym pieprzem, aby uzyskać wyrafinowany smak. Nie przypomina żadnego innego cydru, który miałeś i wzbudzi zainteresowanie podniebienia, gdy o jeden za dużo lasek cynamonu trafi do twojego kubka.

Składniki:

8 uncji jabłkowego cydru
4 uncje bourbona
3 uncje likieru imbirowego, takiego jak Domaine de Canton
Sok z cytryny do smaku
4 wiśnie Luxardo
Pęknięty czarny pieprz

Zmierzać do Serious Eats dla pełnego przepisu.

7. Cydr pikantny

Gorący cydr jabłkowy | iStock.com

Pan Kawa jest dobry nie tylko na poranny napar. Ten przepis jest typowy dla większości napojów z cydru, ale jego metoda parzenia jest nieco wyjątkowa - i jest idealna dla studenta lub osoby, która po prostu nienawidzi brudzenia naczyń kuchennych bardziej niż to konieczne. Ta wersja z Allrecipes.com czy uwarzyłeś mieszankę cydru w dzbanku do kawy, wkładając przyprawy do filtra i cydr, do którego zwykle trafia woda. Potem wystarczy, że przejdziesz przez standardowy cykl czyszczenia i gotowe.

Składniki:

¼ szklanki brązowego cukru w opakowaniu
½ łyżeczki całego ziela angielskiego
1 łyżeczka całych goździków
1 laska cynamonu
¼ łyżeczki soli
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
1 duża pomarańcza, pokrojona w ćwiartki ze skórką
2 kwarty (8 filiżanek) cydru jabłkowego

Wejdź na Allrecipes.com dla pełnego przepisu.

8. Ciepły cydr waniliowy

Cydr jabłkowy | iStock.com/Sarsmis

Z bitą śmietaną i orzechami włoskimi w miodzie, masz deser w formie napoju z tym przepisem na cydr Marta Stewart . Całość wanilii dodaje słodyczy, której pragniesz w ciepłych jesiennych napojach. Przepis wymaga bourbona, chociaż możesz go pominąć, jeśli podajesz również dzieci. Uzupełnij cydr o miodowe orzechy włoskie, które są proste w przygotowaniu - prawdopodobnie z wystarczającą ilością resztek, które można zjeść podczas popijania.

Składniki:

6 filiżanek świeżego cydru jabłkowego
2 łyżki pakowanego ciemnobrązowego cukru
2 całe nasiona gałki muszkatołowej
1 ziarenka wanilii (podzielona i zeskrobana)
6 uncji (¾ filiżanki) bourbona, w razie potrzeby
Bita śmietana
Orzechy włoskie z miodem

Do orzechów włoskich

1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki miodu
Szczypta grubej soli

Zmierzać do Witryna Marthy Stewart dla pełnego przepisu.

9. Wino grzane

Wino grzane | iStock.com/AlexPro9500

Ten ciepły napój nie ma cydru w nazwie, ale znajduje się na liście składników jako naturalny słodzik do tego napoju, w którym wykorzystano również Merlot i porto. Jeśli Ty i Twoi znajomi wolicie smak wina od chwalebnego soku jabłkowego, śmiało podajcie ten przepis z Smacznego próba. Najlepszą wiadomością jest to, że ten przepis na 12 porcji, więc będziesz miał dużo na imprezę (lub trochę resztek dla siebie). Najlepsze jest to, że ten napój pozwoli Ci przetrwać cały okres świąteczny.

Składniki: